鐘罩型凍干機(jī)是實(shí)驗(yàn)室中一種常見的冷凍干燥設(shè)備，使用一體式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，具有體積小、無外置法蘭、使用方便、無泄漏等特點(diǎn)。冷阱和操作臺(tái)面采用不銹鋼材質(zhì)，防腐蝕，易清潔，冷阱開口大，無內(nèi)盤管，帶樣品預(yù)凍功能，無需低溫冰箱。廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、制藥、生物研究、化工和食品等領(lǐng)域。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前狀態(tài)并保持原有生化特征。鐘罩型凍干機(jī)又分為普通型，壓蓋型，多歧管型等幾種類型。
鐘罩型凍干機(jī)工作原理：
真空冷凍干燥技術(shù)，在國內(nèi)也被稱為凍干技術(shù)。是指在真空條件下，固態(tài)物料不經(jīng)過液相直接升華為氣態(tài)進(jìn)行干燥的過程。在凍干的過程中，溶劑直接由固態(tài)升華為氣態(tài)，因?yàn)楣腆w成份被在其位子上的堅(jiān)硬固態(tài)溶劑支持著。在固態(tài)溶劑升華時(shí)，會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里，因此不會(huì)破壞溶質(zhì)原有的化學(xué)結(jié)構(gòu)和形態(tài)。并且，具有生物活性的材料在重新溶解后，仍能恢復(fù)凍干前的構(gòu)象和生物學(xué)功能。因此，凍干技術(shù)被認(rèn)為是一種對(duì)被干燥物質(zhì)性質(zhì)影響小、安全的干燥方法。
鐘罩型凍干機(jī)的選擇：
根據(jù)具體的樣品，凍干的方式亦有不同選擇。常見的實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)均采取的是process b方式，即在凍干腔內(nèi)凍干或者掛瓶凍干，如果是凍干腔凍干即需要選購凍干腔，需要做西林瓶凍干還要選擇壓蓋裝置；如果是掛瓶凍干，則要選擇多歧管，適用于圓底燒瓶，寬口濾瓶或安瓿瓶，但要注意是否需要選擇相應(yīng)的適配器來結(jié)合使用；如果用戶試驗(yàn)中涉及的樣品既有腔內(nèi)凍干，也有外掛瓶凍干的則可以選擇帶外掛口的凍干腔。
不同的實(shí)驗(yàn)、不同的樣品對(duì)凍干機(jī)的功能要求不同，一般而言，對(duì)于食品、中草藥、粉末材料等樣品凍干一般建議采用擱板型凍干機(jī)；而對(duì)于西林瓶操作則必須要選擇帶壓蓋裝置的凍干機(jī)；微生物菌種凍干保存建議采用掛瓶式并一定要選擇安瓿瓶適配器來凍干；如果要做凍干工藝曲線研究的則一定要選擇控制器可支持共晶點(diǎn)測試裝置和軟件等工作的機(jī)型。
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